每年９月的第三个周末是全国科普日，今年的全国科普日围绕“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康”为主题开展，３５００多项科普日重点活动在全国３１个省份举行。

　　在科普活动的北京主会场，北京市科协承担了青少年认识粮食体验的科普活动。这个活动主场设在了实验中学，全市２０００多名青少年以粮食实验为主题，按照《认识粮食小实验》活动手册的要求，开展科学实验、数据记录、数据分析，并且进行相应的研究活动。同学们在这个活动里参与了面粉燃烧实验、土豆为什么变色、储存粮食小实验等１２项关于粮食的实验活动，作为青少年科普日活动的重要内容。

　　与此同时，“节约粮食、认识粮食体验活动”的优秀作品活动成果也面向公众展示，这是全国各地２０００多名中小学生的杰作，他们自今年５月就已经着手准备，为的是让更多人了解我国面临的粮食问题，认识节约粮食对保障我国粮食安全的重要意义。

　　 真诚