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新郑大枣

  2010-05-06 15:22:43  中少在线

  河南新郑是大枣的故乡,大枣是新郑的象征。1978年,在发掘裴李岗文化遗址时,发现了8000年前的碳化枣核,说明当时在新郑一带,先民们就已开始种植大枣。现在,新郑大枣的枣树面积已发展到15万亩,品种达30余个,除灰枣和鸡心枣这两个优良品种外,还有六月鲜、九月青、结不俗、酥枣以及反季节的雪枣、冬枣等优良品种,年产红枣3000万公斤,被国家林业局命名为“中国红枣之乡”。

  新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,它含有人体必需的18种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实,营养价值极高。邓小平同志出访日本时,曾专门将鸡心枣馈赠日本天皇。新郑大枣制品远销东南亚地区及世界其他地方,年平均出口量达600万公斤。全市从事大枣加工的企业达280余家,开发大枣产品12个系列80多个品种,年加工大枣1170万公斤,其中大枣浸膏、枣王酒、香酥焦枣、人参蜜枣、枣莲王饮料、好想你枣片等产品畅销全国14个省区和东南亚地区。



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