热水烫餐具,真能消毒吗?
2018-01-09 10:32:25     人参与 0评论
  话说,小斌哥哥刚给大家讲了开水的秘密,今天就趁热打铁,再说个跟热水相关的小知识。
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  想想看,你跟爸妈一块出去吃饭时,是不是也有饭前先用热水烫下餐具的习惯?但是,这么做真能消毒吗?
  答案是:NO !
  要知道,有效的高温消毒必须具备两个条件:温度和时间。
  引起我们胃肠道疾病的细菌很顽强,多数要经过100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能被杀死。
  而且,某些细菌对高热有更强的抵抗力,根本不怕开水烫。
  所以,吃饭前用开水烫碗筷,因为温度和时间不足,并不能杀死大多数细菌。
 
  要想吃得放心,小斌哥哥给小伙伴们两个建议:
  一是自备餐具;
  二是准备酒精消毒棉纸,饭前用它们把餐具擦一遍!

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