不久前，湖北丹江口市教育局举办了食品卫生安全培训班，学校和学校食堂负责人参加培训。与会人员系统学习了食品卫生法、《学校食堂与学校集体用餐管理规定》等法律法规，市卫生监督局专业技术人员讲解了预防食品中毒的原则和方法。

培训人员要参加统一考试，考试不及格者要自费参加下次培训。

钱芹 陈典英